A paleo sütiknek is szükségük van édesítésre, amit én eritrittel végzek. Ez egy 0 kalóriás, 0 glikémiás indexű természetes édesítő, ami ugyanolyan édes, mint a kristálycukor, csak van egy hűs utóíze, mivel ez egy cukoralkohol. Előnye a xillithez (nyírfacukorhoz) képest,…
2014.08.29. 22:32
Egy kis édes méz még a paleoba is belefér
Címkék: mézes keksz diós
Szólj hozzá!
2014.08.07. 10:07
A tisztító lenmag és lenmagliszt
Címkék: keksz szezámmag kókuszolaj lenmag
A lenmag egy apró szemű, barna színű mag, így a belőle készített liszt is egy barna színű, porállagú liszt. A lenmaglisztnek van egy jellegzetes illata és karakteres íze, aki nincs hozzászokva, annak elsőre furcsának tűnhet. Fűszerezéssel ez az íz tompítható, de teljesen nem…